Les Ruchers du Moulin
à l'honneur dans le Bien Public ces jours derniers
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Visite commentée des Ruchers du moulin avec Jérôme Régnault et son épouse, en présence de Stéphane et Ornella, de l'office de tourisme. Photo Mireille Augueux
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Dans le cadre des Mardis découverte, l'office de tourisme du Pays châtillonnais a proposé une sortie commentée sur les saveurs locales qui a remporté un franc succès avec une soixantaine de participants.
Jérôme Régnault et son épouse, de la miellerie Les Ruchers du moulin, ont fait partager leur passion pour les abeilles.
Avec 700 ruches, dispersées dans le Châtillonnais, l'Auxois, la forêt de Cîteaux ou bien encore dans les départements du Jura et des Vosges, le travail ne manque pas pour récolter les cinq sortes de miels issus de ces différentes localisations (printemps, acacias, fleurs du Morvan, tournesol ou bien sapin). Il faut ensuite travailler le produit afin d'offrir une production de miel, pain d'épices et hydromel de qualité. Une production que les visiteurs ont pu déguster après avoir bénéficié d'une visite intéressante autour de la vie de la ruche.